domingo, 21 de febrero de 2016

Galletas de avena y plátano

Hola!!!

Mirad que galletas más ricas para desayunar!!
Sólo llevan copos de avena y plátano!! Aunque yo le puesto chocolate y pistachos, que nos encantan ♥
Podéis probar con otro fruto seco, pasas, chips de chocolate...



Ingredientes:

-2 plátanos maduros
-2 cucharadas de aceite vegetal (yo he usado de coco derretido*)
-1 cucharada de pasta de dátiles (Receta AQUÍ)
-140gr de copos de avena*
-5 onzas de chocolate sin lácteos Plamil*
-1 puñado de pistachos (opcional)
*Productos disponibles en nuestra tienda online.



Encendemos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos los 2 plátanos sin piel, junto con el aceite y la pasta de dátiles, machacamos con un tenedor, después añadimos los copos de avena y mezclamos todo bien.



Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y con una cuchara vamos poniendo bolitas y las aplastamos para darle forma de galleta, horneamos durante 30min sacamos del horno y las dejamos en la bandeja, derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 30seg, ponemos el chocolate derretido por encima de la galleta con ayuda de una cuchara y por encima decoramos con pistachos troceados.


Deliciosas ♥

*Fotos actualizadas en Agosto 2019

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