martes, 19 de enero de 2016

Pollo con verduras al horno

Hola!!!!

Hoy toca un delicioso pollo con verduras,

Una comida rápida, que puedes dejar lista de un día para otro, solo hay que meter en el horno y tachán!!

Qué rico olorcito deja a romero y tomillo por la casa ♥



Ingredientes: 

-1/2 pollo (yo use los muslos enteros)
-2 patatas grandes
-1 cebolla
-4 champiñones
-4 dientes de ajo
-1/2 calabacín
-1 pimiento rojo
-1 tomate
- en un mortero ponemos pimienta negra en grano,1 clavo,sal,comino,romero,tomillo,orégano y machacamos todo bien.
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva

Precalentamos el horno a 230° con calor arriba-abajo.
Cortamos todas las verduras y las patatas a rodajas, lo ponemos en una bandeja de horno con el pollo troceado, le añadimos la mezcla del mortero y lo movemos todo bien.
Por último añadimos un buen chorro de aceite y el vino.
Metemos en el horno a 230° durante 45min, cuando lleve unos 25min le damos la vuelta al pollo.




Delicioso!!!!

Recuerda compartir la receta si te ha gustado ♥

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