Tarta de chocolate y galleta sin leche ni huevo

Buenos días!!

Antes de irme para el trabajo os dejo esta receta taaaan rica.

INGREDIENTES:

- 500 ml de nata vegetal para montar
- 50 gr de azúcar
- 170 gr de galleta(para un molde de 20cm)podéis poner de chocolate o normales.
- 2 cucharadas soperas de margarina
- 2 cucharadas soperas de cacao
- 4 láminas de gelatina neutra

Buscamos el molde que vayamos a usar yo he utilizado uno de 20cm, empezamos triturando las galletas, derretimos la margarina en el microondas unos 30seg y lo mezclamos todo hasta que se haga una masa homogénea.

Lo ponemos en la base del molde cubriendo todo el fondo y aplastando con una cuchara para dejarlo plano, lo metemos en la nevera.

Ponemos en remojo las láminas de gelatina (yo he usado las de mercadona)

En un cazo ponemos la nata y cuando empiece a hervir añadimos el azúcar y el cacao y removemos para que se disuelva.

Sacamos las láminas del agua y las "estrujamos" ponemos en el cazo y mezclamos para que se disuelvan bien un par de minutos.
Apartamos del fuego y dejamos que se enfríe un poco.

Una vez frio lo ponemos en el molde donde teníamos la base de galleta y volvemos a meter en la nevera unas 5 horas.

Desmoldamos antes de servir, lo podéis decorar como queráis, la de hoy lleva un poco de cacao en polvo.

Que os parece????

En casa siempre triunfa!!

Que paséis buen finde!!!