La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola!!!!
Tengo una receta nueva deliciosa!!!
Y así participo en el concurso de Madresfera y Aneto #estomeanetamuchisimo, éste mes cocinamos con huevo.
Vamos a preparar una crema de calabaza, con un toque de curry y por encima le pondremos huevo cocido!!!
Riquísimo!!! ♥
INGREDIENTES:
-2 patatas medianas
-500gr de calabaza cruda
-1 cebolleta
-1L de Caldo de Verduras Aneto
-1/2 cucharadita de curry
-Sal
-Aceite de oliva
-1 huevo cocido
Pelamos la patata, la calabaza, la cebolleta y troceamos, ponemos en una olla, cubrimos con caldo de verduras Aneto y dejamos unos 20min, una vez arranque a hervir a fuego medio, añadimos la 1/2 cucharadita de curry y sal al gusto, con una batidora trituramos todo hasta que tenga textura de crema sin grumos.
Servimos en platos, decoramos con un chorro de aceite de oliva, unas semillas y el huevo cocido en cuartos.
Un beso!!!
Tengo una receta nueva deliciosa!!!
Y así participo en el concurso de Madresfera y Aneto #estomeanetamuchisimo, éste mes cocinamos con huevo.
Vamos a preparar una crema de calabaza, con un toque de curry y por encima le pondremos huevo cocido!!!
Riquísimo!!! ♥
INGREDIENTES:
-2 patatas medianas
-500gr de calabaza cruda
-1 cebolleta
-1L de Caldo de Verduras Aneto
-1/2 cucharadita de curry
-Sal
-Aceite de oliva
-1 huevo cocido
Pelamos la patata, la calabaza, la cebolleta y troceamos, ponemos en una olla, cubrimos con caldo de verduras Aneto y dejamos unos 20min, una vez arranque a hervir a fuego medio, añadimos la 1/2 cucharadita de curry y sal al gusto, con una batidora trituramos todo hasta que tenga textura de crema sin grumos.
Servimos en platos, decoramos con un chorro de aceite de oliva, unas semillas y el huevo cocido en cuartos.
Un beso!!!
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