La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Ya sabéis lo que me gusta el hummus.
Me parece ideal ahora que empieza el buen tiempo, para llevar a la playa y picotear.
Esta vez lo he preparado con tomate y está delicioso!!!
INGREDIENTES:
-300gr de garbanzos cocidos (he usado los de bote)
-150gr de tomate (uso tomate seco en aceite)
-1/2 limón
-1 diente de ajo
-1 pizca de sal
-1 chorro de aceite de oliva Biobética
-1 puñado de semillas (para poner por encima)
-2 zanahorias crudas
Enjugamos los garbanzos de bote y los ponemos en el vaso del procesador de alimentos junto con los tomates, el zumo de medio limón, un chorro de aceite de oliva, el diente de ajo y una pizca de sal, trituramos todo.
Ponemos en un cuenco, añadimos un chorro de aceite y un puñado de semillas por encima, pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras para mojar el hummus.
Ya tenemos nuestro hummus de garbanzo y tomates listo!!!
Un beso!!!
Comentarios
Publicar un comentario