Ir al contenido principal

¡Soy un niño APLV!

Cumpleaños Cazafantasmas

Ghostbustersss....




Holaaaaaaaa!!!

Ayer celebramos el cumple con unos amiguitos de Adrián. 
Cada año me pide una tarta de algo que le guste, éste año han tocado los cazafantasmas, (la yaya le ha hecho el super disfraz a los dos) así que aunque no me ha dado tiempo con la peque toooodo el día en brazos a prepararlo como hubiese querido, a él le ha gustado mucho.



Os dejo las recetas y unas fotos.

Tarta de chocolate con ganache.

Ingredientes:

-1 yogur vegetal de chocolate (usaremos el vaso del yogur como medida)
-1 medida de aceite de girasol
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-3 huevos
-1 sobre de levadura
-1 cucharada de extracto de vainilla

-3 cucharadas de cacao puro en polvo


**Si no puedes usar huevo te dejo una receta de bizcocho vegano aquí.

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Separamos las claras de las yemas, montamos las claras con unas varillas eléctricas a punto de nieve y vamos incorporando poco a poco el azúcar hasta que salgan picos blandos.

En otro bol batimos las yemas, el extracto de vainilla, el yogur y el aceite, agregamos la harina tamizada,el cacao en polvo y la levadura y movemos, añadimos la mitad de las claras y movemos bien con las varillas hasta que se integre todo, ponemos el resto de claras y movemos con cuidado de que no se bajen.

Engrasamos el molde con margarina o spray desmoldante, vertemos la masa y horneamos unos 45-50 min o hasta que el palillo salga limpio.


Para la ganache de chocolate:

-150ml de nata vegetal para montar
-300gr de chcoolate sin lácteos 

Troceamos el chocolate en un bol, en un cazo calentamos la nata hasta que hierva y la agregamos al chocolate, con unas varillas movemos hasta que se funda todo, una vez este templado podemos rellenar y cubrir la tarta.

Yo he rellenado la tarta con nata vegetal.




Para los cupcakes he hecho la misma receta que el bizcocho pero lo he horneado en una bandeja de magdalenas.
Para decorarlos he usado un bote de chocolate para untar de Plamil, le he agregado azúcar glass hasta que ha cogido una textura para poder decorar con la manga pastelera. No han durado ni 5 minutos en la mesa...

Las obleas son de la web Galletea no llevan leche ni huevo y se pueden personalizar con la foto que queráis.




Luego decoré la mesa con un mantel verde (como Pegajoso) unos globos verdes y blancos, y con un poco de papel verde hice la forma de moco pegajoso...buaghhh....



Los niños se lo pasaron muy bien :)




¿Os ha gustado?

Un beso!!! Feliz día de reyes. 



Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Menú Semanal.1 - Sin Leche Y Sin Huevo

¡¡Hola!!! ¿Os gusta la idea de un menú semanal  con recetas del blog? Esta semana os voy a dar ideas de  desayuno, comida, merienda y cena. Tan sólo tenéis que pinchar encima de cada receta , y directamente iréis a la publicación. LUNES: - Bizcocho vegano de zanahoria - Lentejas caseras - Helado de coco y fresas - Merluza al horno con limón y verduras MARTES: - Porridge de avena y cacao - Lasaña de calabacín - Galletas dinosaurio veganas SG - Pizza integral MIÉRCOLES: - Gofres de avena y espelta - Pollo con champiñones y curry - Petit vegano de fresa - Merluza rebozada JUEVES: - Banana Bread de chocolate vegano y SG - Albóndigas con tomate - Natillas de vainilla - Brócoli con bechamel de calabacín VIERNES: - Tortitas veganas de avena y plátano - Croquetas de merluza - Crema de galletas María - Hummus de alubias y aguacate SÁBADO: - Muesli casero vegano y sin gluten - Brochetas de solomillo y verduras - Brownie de chocolate vegano - Ris

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Potito de solomillo de cerdo y verduritas

Hola!!!! Esta semana ando super liada, es festivo y no hay cole en toda la semana!!! Primero deciros que ayer nos dieron el alta con Chloe!!!! ya tolera la leche de vaca!!! Estamos que no nos lo creemos, no sabéis la ilusión que me hizo comprar una lata de leche de fórmula!! Bueno os dejo una receta de potitos, hemos introducido ya el cerdo. INGREDIENTES: Para 5 potitos de unos 120gr. -3 filetes de solomillo de cerdo -1 zanahoria -1 patata mediana -1 tomate -1/2 calabacín -1 trozo de puerro -1 trozo de calabaza -Aceite de oliva Pelamos la verdura, la lavamos y la troceamos en trozos pequeños, la ponemos en una olla junto con el solomillo, cubrimos de agua, una vez arranque a hervir dejamos unos 15min. (comprobamos que la patata esté blandita) Retiramos agua si fuera necesario, añadimos un chorro de aceite y trituramos todo con la batidora. A Chloe le han gustado mucho!!! aunque no me puedo quejar, menos la fruta el resto se lo come genial ♥ Un salud