La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Buenas!!!
Cada vez que me pongo a buscar recetas me aparecen las famosas magdalenas de nata...así que estaba loca por prepararlas!!
Ingredientes:
-175gr de harina
-125gr de azúcar
-125ml de aceite de girasol
-50ml de nata vegetal para montar
-1 yogur natural vegetal
-1 sobre de levadura
-1 cucharada de extracto de vainilla
Con el robot o unas varillas eléctricas batimos el yogur con el azúcar, añadimos el extracto de vainilla y seguimos batiendo, ahora añadimos la nata y el aceite y batimos unos 2-3min.
Agregamos la harina y la levadura y batimos el tiempo justo hasta que se integre todo bien.
Dejamos reposar la masa unos 10min.
Encendemos el horno a 230º, mientras se calienta preparamos los moldes en la bandeja para magdalenas y llenamos 3/4 partes, espolvoreamos las magdalenas con azúcar por encima.
Bajamos el horno a 210º y las dejamos unos 18min hasta que estén doradas.
*Receta original MariaLunarillos
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