Ir al contenido principal

Hojaldre relleno de crema pastelera

Hola!!!

Me paso suuuper rápido a dejaros la receta del hojaldre.



Ingredientes:

-1 lámina de hojaldre rectangular

Para la crema pastelera:

-500ml de bebida vegetal (he usado de arroz)
-100gr de azúcar
-50gr de maicena
-1 rama de canela
-1 cucharada de extracto de vainilla
-una pizca de colorante amarillo

Para decorar:

-azúcar glas

Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
Sacamos la lámina de hojaldre unos minutos antes de la nevera para que pierda frío, la estiramos y la cortamos en dos partes iguales.
La ponemos en una bandeja de horno sobre el mismo papel vegetal que lleva, si no queréis que suba mucho la pincháis con un tenedor.
Metemos en el horno 20min.

Empezamos con la crema pastelera, en un bol ponemos la maicena con el azúcar, añadimos un poco de bebida vegetal para mezclar todo bien y que no queden grumos, una vez no tenga grumos le añadís una pizca de colorante amarillo (el de hacer paellas mismo).
En un cazo ponemos a hervir el resto de bebida vegetal con una ramita de canela y la cucharada de extracto de vainilla, dejamos hervir unos minutos, colamos y volvemos a poner en el cazo, ahora añadimos la mezcla de la maicena y el azúcar y con unas varillas vamos moviendo hasta que la crema esté espesa.
Dejamos que que se temple y metemos un rato en la nevera mientras se enfría el hojaldre.
Ponemos la crema en una manga pastelera, y cubrimos una de las partes del hojaldre para luego tapar con la otra parte, espolvoreamos azúcar glas por encima y listo!!!




Comentarios

GANADORA ADIDEA 2020

22 de mayo Día Europeo Esofagitis Eosinofílica

Entradas populares de este blog

Bizcocho de zanahoria vegano

Hola!!! Ayer preparé un bizcocho de zanahoria super esponjoso, no lleva leche, huevo, soja, ni frutos secos. Me encanta tomarme un trozo con un café ♥ INGREDIENTES: -3 zanahorias -200ml de bebida vegetal (yo he usado de avena) -50ml de aceite de girasol -200gr de harina -100gr de azúcar moreno -1 sobre de levadura Molino Real * -2 gotas de aroma de vainilla Chefdelice * *Productos disponibles en nuestra tienda online. Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Pelamos las zanahorias y las troceamos, las ponemos en el vaso de la batidora junto la bebida vegetal, el aceite y el aroma de vainilla, trituramos. En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos la mezcla de la batidora y movemos. Preparamos una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal y vertemos la masa. Horneamos unos 42min. aprox hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ¿Os guardo un trozo? Besos!!!!

Tarta de la Abuela - Receta fácil sin lácteos ni huevo

Hola!!! El otro día preparamos una nueva versión de la receta más vista del blog, la Tarta de la Abuela. Tengo que decir que se hace en un momento y está igual de buena que la receta tradicional, no ha durado ni 24h en la nevera!!! Estos son los ingredientes principales que necesitamos, galletas rectangulares tostada de Bandama , crema pastelera  de Nature's Charm y chocolate express para la cobertura de la tarta. Todos los productos son sin leche y sin huevo y los tenéis disponibles en nuestra tienda online . INGREDIENTES: 1 paquete de tostada Bandama 1 lata de crema pastelera/natillas Nature's Charm 1 vaso de bebida vegetal (avena, soja, arroz...) 100ml de agua 1 cucharada de maicena 100gr de chocolate express Preparamos una bandeja rectangular para ir montando nuestra tarta de la abuela, nosotros hemos usado una pequeña y he hecho la tarta de 3 capas. En un cuenco ponemos un vaso de bebida vegetal para ir mojando las galletas, ponemos un

Albóndigas en salsa - Sin lácteos, sin huevo y sin gluten

Hola!!!! Aquí estoy de nuevo, con una receta de albóndigas SIN (sin lácteos, sin huevo, sin gluten y sin soja) cada día es un reto la hora de la comida, adaptar recetas, hacerlo de manera que le gusten y no note mucha diferencia... Así que como ahora es muy importante que coma mucha proteína y verduras, que mejor que unas albóndigas con una salsa en la que pueda "camuflar" un montón de verduras y encima estén deliciosas!!! INGREDIENTES: -300gr de carne picada (la nuestra era mezcla cerdo-ternera) -2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos Adpan -2 cucharadas de harina de arroz Adpan -2 zanahorias -1 calabacín -1 puerro -200ml de tomate frito -sal -orégano -ajo en polvo En un bol ponemos la carne picada, añadimos sal, ajo en polvo, orégano, un chorro de aceite de oliva y 2 cucharadas de pan rallado sin alérgenos, mezclamos con las manos. Preparamos un plato con 2 cucharadas de harina de arroz, hacemos bolitas de carne y pasamos por la harina de a